- Accademia OIKOS
C'È FERMENTO: Insalatini e fermenti
Aggiornato il: giu 17
Video Corso
17 GIUGNO 2020 ore 19:30/21:30
su Zoom
Corso di fermentazione con il dott. Roberto Marrocchesi, in collaborazione con
UN RISTORO #unristorofano
Programma
Vi sveleremo i segreti di queste preparazioni fondamentali per la salute: microbiologia dei fermenti e suo effetto positivo sulla salute.
Preparazione di: Insalatini veloci, pressati, giardiniera ai 5 colori, salamoia ilre dei fermenti europei, i crauti di cavolo, insalatini aromatici con ingredienti aggiuntivi, insalatini sotto miso o sotto crusca di riso.
Inoltre nelle settimane successive potrete contare sulla disponibilità del Dott. Marrocchesi che metterà la sua pluriennale esperienza al vostro servizio, rispondendo alle vostre domande per aiutarvi nella vostra produzione casalinga di alimenti fermentati!!
Prenotazione
È possibile prenotare o richiedere informazioni, scrivendoci una e-mail a unristorocorsi@libero.it o via WhatsApp al +39 366 3459170.
La richiesta di prenotazione verrà confermata telefonicamenteo viae-mail.
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