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  • Elvira Angelucci

INTENSIVO OIKOS: C'È FERMENTO

Intensivo Oikos di 5 giorni

26-30 LUGLIO 2022

Sede Oikos Villafranca in Lunigiana (MS)

 

Parte 1

C'È FERMENTO IN CUCINA E NELLA TUA VITA

Dall'orto alla dispensa: conservare il calore del sole per l'inverno.

Divenire protagonisti del cambiamento, sul cammino dell'autosufficienza.


Programma

  • Verdure lattofermentate. Le 5 tecniche.

  • Umeboshi: preparazione e usi in cucina.

  • Natto: un alimento dalle molteplici virtù.

 

Parte 2

DALLA DIALETTICA CONDIZIONE/COSTITUZIONE, VERSO L'ARMONIA

ATTRAVERSO INDICAZIONI PRATICHE

 

Presso ASSOCIAZIONE OIKOS

Via della Vigna 58/A, Villafranca in Lunigiana (MS)


Per info e iscrizioni:

associazioneoikos@gmail.com

Tel 333/7665117 - 348/5525807

Termine ultimo per iscrizioni il 20/07/2022 ore 24

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